onsdag den 24. april 2013

Seminar on Food Waste

Pigerne hos MadSpektaklet har idag været til Seminar on Food Waste på VIA University College i Aarhus.
Vi mener, at madspild er et følsomt emne, som bør opmærksomgøres for både forbrugere, fødevareproducenter og folk som os hos MadSpektaklet :-)

Det er et emne der påvirker både dyrevelfærd, miljø og samfundsøkonomi. Vidste du for eksempel at  30% af de menneskeskabte klimapåvirkninger er pga. mad?

Dagen har været fyldt med spændende forelæsninger, heriblandt eksempelvis professor Bent Egberg Mikkelsen fra Aalborg Universitet, Selina Juul (grundlæggeren af forbrugerbevægelsen "Stop spild af mad"), Johanne S. Birn fra Agro Tech og Thomas Fremming (grundlægger af FødevareBanken).

Hos MadSpektaklet vil vi gennem udviklingen af vores events overveje grundigt, hvordan vi kan minimere madspild. Dette kan du snart læse mere om når vores events offentliggøres :-)

Har du nogle gode idéer, skal du endelig ikke brænde ind med dem, men send os endelig en mail  eller skriv en kommentar til os på Facebook.




Ingen kommentarer:

Send en kommentar